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如何开个精酿啤酒馆?精酿啤酒利润怎么样?啤酒设备怎样选择呢?
2020-06-14 13:48:57 文章出处:本站小编

        这段时间的精酿啤酒发展很火爆,很多朋友想创业、想开店做精酿啤酒的生意,尤其是现在疫情过后,消夏夜市也都逐渐恢复了,怎么样做精酿啤酒、扎啤、鲜酿啤酒?精酿啤酒利润如何?啤酒设备投入大吗?自酿啤酒设备可以满足酒店餐饮的需求吗?如何开个精酿啤酒坊?下面大概给大家综合分析一下。



由自己的兴趣决定,由自己的资金投资情况决定,当地的消费水平和市场。
1.开店精酿酒馆,购进国内外瓶装酒或桶装生啤,进口精酿啤酒的经营,需要丰富进货渠道,这决定了啤酒屋的产品吸引力。配简餐,对酒的品质要求比较高,投资相对来说设备投入低,利润低。着重点在店装修、库存、人工、宣传和运营。
2、直接投入设备,自酿啤酒技术的熟练掌握,或者招聘酿酒师,自己酿酒。店里搭配餐饮,销售,或者跟饭店,酒店,大排档等合作,供酒,投入大,不过量大,装修风格和选址上选择比较宽,对酒品质不要求特别高。但是利润空间相对大。(如果大批量的外卖,需要办理SC证,但是证不好办。)二三线城市,大众消费的场景下。所以选择一个合适的品牌很重要。动力时代精酿啤酒,为保证产品的运行安全,设备在加工完毕后全部由质检人员检验合格后方可出厂;设备运输至现场后,我们的工程师免费为您安装、调试设备,并由酿酒师为您酿出合格的啤酒;同时,对客户指定的生产人员就设备的工作原理、操作规程及维护方式进行详细讲解和培训,使其在20天内基本达到独立操作并能酿造啤酒,为客户培训合格的酿酒师。
3、做精酿啤酒品牌,也很注重包装、宣传、市场分析,酒类靠代工(找啤酒代工厂),成本可高可低,通过线上和线下的宣传做贸易。




  目前精酿啤酒设备有一体机和分体机,两种机型各有利弊,一般来说,分体机占地较大一些,出酒质量高,一体机占地面积相对小一些。对酒品种有局限性。
        选择精酿啤酒设备时,要充分了解设备技术,如加热方式,洗糟及过滤方式,是否需要配备热水罐,测温方式(多点,单点),冷却速度,泵,换热器,发酵罐是否为锥形,是否带有干投口,取样阀及排污口出酒口的布局方式等。从行业的专业角度来说,动力时代精酿鲜啤根据20年多年的发展,自主研发设计、生产的精酿鲜啤啤酒设备在吸收国内外先进技术的基础上,特别是以德式工艺为基础的新型精酿啤酒教学实验设备,针对中国大陆客户群体独特求,依托青岛国际啤酒生产基地,推出全系列精酿鲜啤啤酒设备以及啤酒技术,同时,传授多品种啤酒的酿造工艺,并提供终身的技术支持,解除用户的后顾之忧。更主要的是动力时代所有精酿啤酒设备包括教学设备在类,全部主体保修10年以上,免费传授酿酒技术,技术终身免费提供,也是动力时代对客户的承诺!



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